台中市佛光慈善會

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　　為推廣全民響應蔬食生活，節能減碳，特別選在大坑青青湖畔親水花園，風日晴和的天氣、以及優美宜人的環境，舉辦一天活動，吸引許多民眾報名參與，透過輕鬆富有巧思的各項節目安排，讓民眾了解到，蔬食對自己、家人、對地球環境之諸多好處。

　　伴著微風吹拂、悠閒的氛圍，好不愜意，吸收在喧囂城市中所沒有的大自然芬多精，主辦單位義工們特地練了一支蔬菜舞，一開始就帶動現場氣氛，在場大小朋友，卯足全力，一起熱歌勁舞，頓時現場活力滿點，歡笑聲圍繞全場，將氣氛帶到最高點。

　　另外，主辦單位精心備辦各式各樣的新鮮素烤食材，讓民眾親身體會到素食的美味，原來素烤菜色變化亦可如此豐富。現場還貼心示範，教導大家如何在短時間內，做出好吃營養的蔬食料理，大家馬上跟著動手料理，當場現學現做現吃，吃著自己努力完成的成品，格外滿足，臉上都堆滿著笑容。

　　同時親子寫生比賽也熱烈進行著，爸媽陪伴著孩子們一起繪畫，共同創作的喜悅，使親子間增進情感交流。
　　一整天的活動下來，可以感覺到，大家身心都變得健康充滿活力，主辦單位用心推行蔬食生活，這份真誠美好也引起民眾的認同，大家決定開始響應蔬食，促進體內環保，身體更健康，減緩地球的暖化，為了自己，更為了下一代，餐餐蔬食，從你我做起。

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